Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren

”Många av er har länge efterfrågat Pazzione Riesling på flaska och nu är den äntligen här! Jag ville att flaskan skulle kännas extra lyxig och valde därför en ekologisk Riesling från Bröderna Frey i Rheinhessen i södra Tyskland. Det här vinet är mitt första val för vardagslyx eftersom det passar perfekt till både hämt-sushin som till räkor med en god brödbit till. Jag hoppas ni njuter av denna fantastiska druva lika mycket som jag! ” – Pernilla Wahlgren

Pazzione Riesling är en elegant, torr och frisk Riesling med en mycket fruktig smak med toner av persika, honungsmelon, citrus och såklart med en touch av Pernillas favorit: ananas. Familjen Frey har producerat vin sedan 1700-talet i Rheinhessen i södra Tyskland, ett område känt för sina Rieslingviner. Idag drivs allt av bröderna Philipp och Christopher Frey som kombinerar ekologisk odling och modern teknik med familjens traditioner. De vet därför precis när druvorna ska skördas för maximal fruktig smak och krispighet men inte för mycket sötma. Det gör Pazzione Riesling till ett vin som både passar som fördrink men också till en hel måltid, gärna med fisk och skaldjur eller bara till hämt-sushin mitt i veckan.

Smakbeskrivning

En elegant, torr och frisk Riesling med en mycket fruktig smak med toner av persika, honungsmelon, citrus och såklart med en touch av Pernillas favorit: ananas.

Producent

Weingut Frey är en dynamisk vinproducent i Rheinhessen i södra Tyskland som drivs av två unga vinmakarbröder, Philipp och Christopher Frey. Sedan 2013 är alla deras 32 hektar egna odlingar ekologiskt certifierade. Båda bröderna har studerat vinodling och vinmakning på universitetet i Gesienheim som är ett av världens mest välkända. De kombinerar ekologiskt och modern teknik med familjens långa tradition av vinodling som sträcker sig så lång bak som 1700-talet.

Vingårdarna  är spridda över 20 km med byn Ober-Flörsheim i söder och Biebelnhem i norr. Jordmånen domineras av kalksten och lerjordar vilket ger vinerna en härlig mineralitet. Druvorna skördas delvis för hand och vid vinmakningen är man sedan mycket varsam med en försiktig pressning och använder till största delen naturliga jäststammar. Slutresultatet är rena, fylliga viner med stor personlighet.

UrsprungRheinhessen är Tysklands geografiskt största vinregion med odlingar belägna i trakterna kring städerna Mainz, Worms, Alzey och Bingen. Även om brantare vingårdar finns utgörs landskapet mestadels av böljande, vidsträckta fält och kullar. Området är historiskt känt för världens största odlingar av druvsorten silvaner men kanske främst för Liebfraumilch, ett lättsamt halvtorrt vin som kommer från vingårdar kring kyrkan Liebfrauenkirche i Worms. Liebfraumilch producerades förr i enorma mängder och till låg kvalité vilket gjorde att både vinstilen och Rheinhessen fick dåligt rykte. Men idag råder en helt annan anda i regionen och flera högkvalitativa producenter kan åtnjuta stor internationell berömmelse.
Läs mer och se alla viner från Rheinhessen

Klimatkompenserade transporter Alla våra transporter är klimatkompenserade genom Solvatten. De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.