Cuvée Castelo

Cuvée Castelo är en Blanc de Blancs vilket innebär mousserande vinet gjort på enbart gröna druvor. Vinet kommer från Penedès-regionen i Katalonien som anses vara den bästa vinregionen i Spanien för mousserande viner.

Vinet är tillverkat enligt Charmatmetoden och är gjord på de klassiska druvorna Macabeo, Xarello och Parellada. Charmatmetoden är en tillverkningsprocess som används för att producera lätta, eleganta och fruktiga varianter av mousserande vin.

Vinet bjuder på pigga bubblor och doft av solvarm citrus, päron, melon och tropisk frukt. Smaken följer upp med toner av citrus, persika och mineral. Servera till minglet med salta tilltugg eller till lättare maträtter, varför inte till en sallad nicoise med grillad tonfisk, råraka med löjrom och smetana eller till en härlig tapasbricka med salta ostar.

Smakbeskrivning

Vinet bjuder på pigga bubblor och doft av solvarm citrus, päron, melon och tropisk frukt. Smaken följer upp med toner av citrus, persika och mineral.

Producent

ViniMundi är en internationell vinproducent med vineri i Frankrike som gör viner genom långsiktiga och nära relationer med lokala vinodlare i bland annat Frankrike, Spanien, Italien och Österrike.

Den gemensamma nämnaren för ViniMundis viner är ett starkt fokus på såväl hög kvalitet som hög prisvärdhet, och det är Sophie Schaal som i rollen som huvudvinmakare har det yttersta ansvaret att se till att bibehålla den höga kvaliteten genom hela ViniMundis vinportfölj.

Ett starkt hållbarhetstänk är en annan nyckel i ViniMundis vinproduktion – oavsett om det handlar om geografiska lägen som Sicilien, Apulien, Niederösterreich, Western Cape eller Languedoc – och ofta arbetar man med renodlat ekologiska viner. Målet är att göra viner som både speglar de olika ursprungens säregna traditioner och att samtidigt använda sig av moderna vinmakningsmetoder, allt för att på bästa sätt borga för välgjorda viner.

Kvalitet + prisvärdhet + hållbarhet = ViniMundi!

UrsprungPenedès ligger i Katalonien i norra Spanien, sydväst om Barcelona och har länge varit känt för att vara en av de mest innovativa vinregionerna i landet. I området framställer man en mängd vinstilar, alltifrån kraftiga röda viner, roséviner och stilla vita viner till Cava. Penedès har överlag medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar. Området har dock mycket varierad terräng med många mikroklimatzoner som är gynnsamma för de olika druvsorterna och vinstilarna man framställer.
Läs mer och se alla viner från Penedès

Klimatkompenserade transporter Alla våra transporter är klimatkompenserade genom Solvatten. De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.