Château la Carelle

I hjärtat av Blaye Côtes de Bordeaux på högra stranden av flodtilloppet av Garonne och Dordogne har Château La Carelle drivits av familjen Bayle sedan slutet av 1800-talet. I sin källare rymmer de ett stort antal franska ekfat där deras viner får vila tills de fått den eftersträvade eleganta fatkaraktären som är så typisk för detta klassiska område. Vingårdarna växer i lerig och sandig jord, vilket ger druvorna en komplex aromatisk karaktär och lättare tanninstruktur. Just Merlot trivs utmärkt i denna jordmån och det är även denna druvsort som dominerar vinet och ger det dess fruktiga och lena stil. Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat vilket ger vinet dess integrerade rostade fatkaraktär med inslag av ceder, nyrostade kaffebönor och choklad. En riktig klassiker på praktisk box, unik i sitt slag, och ett perfekt val till större tillställningar när man har flera gäster och man vill servera ett elegant Bordeaux-vin.

Röda och svarta vinbär, plommon och en kryddig parfym av cederträ och tobak. Visst är det Bordeaux, en inbjudande sådan där merlot får sällskap av druvkompisarna cabernet franc, cabernet sauvignon och malbec. Tjusigt! – Dryckeslistan v.16 2024

Smakbeskrivning

Djup, intensiv doft och smak med inslag av solmogna svarta vinbär, plommon, örter, mörk choklad, kaffe och tobak. Vinet har en fyllig och tät smak med balanserad tanninstruktur och en lång, fruktig eftersmak. 60 % av vinet lagrades under 12 månader på franska, 225 liter stora ekfat. 15 % av faten var helt nya vilket ger en extra smakintensitet av mörk choklad och nyrostade kaffebönor. Resterande 45 % lagrades på ekfat med en ålder på 1–3 år i lika proportioner. Lagringen på ekfat har också rundat av vinets tanniner.

Producent

När Monsieur Bielle-Navarre kom till Bordeaux i början av 1900-talet började han snabbt producera vin. Egendomen överlät han senare, efter första världskriget, till sina två barn.

Att gifta sig med vinodlare var något som sedan gick i släkten då Monsieur Bielle-Navarre’s dotter gifte sig med vinodlaren André Bayle vars dotter i sin tur gifte sig med nästa vinodlare, Claude Carreau.

Det var från och med 1975 som vingården drevs av Claud, hans son Xavier och hans svärson Alain Jourdan och det var även från och med då namnet blev ”Vignobles Bayle-Carreau”. Idag drivs firman av Xavier och nästa generation; hans dotter samt vinmakaren Cyril Jourdan som anslöt sig år 2000.

UrsprungBordeaux, beläget i västra Frankrike brukar jämte Bourgogne anses ge världens främsta röda kvalitetsviner och är ett av världens mest kända vindistrikt, kännetecknat av sina tusentals châteaun. Regionens vinhistoria sträcker sig ända tillbaka till 48 e.Kr. då romarna började anlägga vinodlingar längs floden Gironde som ger perfekta förutsättningar för vinodling. Vinerna tillverkas ofta på en blandning av druvor och är kända för att vara mycket lagringsdugliga. Bland de blå druvorna dominerar Cabernet Sauvignon och Merlot och bland de vita Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle.
Läs mer och se alla viner från Bordeaux

Klimatkompenserade transporter Alla våra transporter är klimatkompenserade genom Solvatten. De flesta av våra transporter sker, av miljöhänsyn, med tåg, och när det inte går använder vi båtar, vilket är det näst bästa alternativet för miljön.