Boland Cellar grundades när ett flertal vinodlare i Paarl-området i Sydafrika började gemensamt pressa sina druvor. Produktionen blev snabbt för stor och 9 vinodlare bestämde sig för att fortsätta det fina samarbetet genom att bilda en egen vingård år 1941. Hela Boland Celler bygger alltså på insikten att vinodlarna kunde skapa bättre vin om de samarbetade. Än idag är det kärnan i vad Boland Cellar gör, vilket har gjort de till en internationellt erkänd och prisbelönad producent.